Go back

Dengeli ve sofistike: Thai mutfağı

Yemek Tarifleri

17 Kas 2017 – Siemens Home Türkiye

Tayland’ın özel lezzetlerle bezeli mutfağını yakından tanıyın.


Farklı ve egzotik Güneydoğu Asya ve Uzak Doğu lezzetleri, ağzının tadına düşkün lezzet tutkunlarına her zaman çekici gelmiştir. Güneydoğu Asya’da bulunan Tayland’ın mutfağı da sadece bölgenin değil dünyanın da en sıra dışı ve özel yemeklerini barındırır.

Gelin tüm dünyada sevilen Thai mutfağını yakından tanıyalım.

Her damak tadına uygun

Tayland mutfağı, Hindistan, Çin, Japonya ve hatta Fransa, Hollanda gibi Avrupa ülkelerinin mutfaklarından izler taşır. Tayland’da tavuk, sebze, et, deniz mahsülleri gibi ürünlerin kullanıldığı, her damak zevkine uygun yemek vardır. Bunun yanı sıra bir tür erişte olan noodle ve pirinç Thai mutfağının vazgeçilmezleri arasındadır. Çorbalar, kızarmış et çeşitleri, taze sebze ve meyveler, salatalar, çeşitli baharat ve soslarla hazırlanmış yemekler diğer öne çıkan lezzetler olarak sıralanır.

Thai yemekleri pişirilirken genellikle wok tava kullanılır. Derin yağda kızartma, kavurma, ağır ateşte pişirme, ızgara ve fırında pişirme kullanılan diğer yöntemlerdir.

Anahtar kelime “denge”

Asya mutfağının karakteristik özelliği olan denge, detay ve çeşitlilik Thai mutfağının da temelini oluşturur. Bu mutfağa ait tüm yemeklerde ekşi, acı, tatlı ve tuzlu olmak üzere dört ana tadın dengesine özen gösterilir.

Thai yemeklerinde acı ve baharat hemen her yemekte bol miktarda kullanılır. Kırmızı biber, taze nane, misket limonu, balık sosları, kaju, kişniş, yer fıstığı, Hindistan cevizi gibi egzotik lezzetler bir uyum içerisinde Tayland yemeklerini benzersiz kılar.

Pirinç olmazsa olmaz!

Bizim için ekmek ne kadar önemliyse Thai mutfağında da pirinç o kadar önemli. Kahvaltıdan tatlıya kadar hemen hemen tüm öğün ve yemeklerde pirinç kullanılır. Pirinç genellikle yağsız haşlanıp lapa olarak yenir. Kızartılmış pirinç ve lapa pirinç en sık karşılaşılan yemekler arasındadır.

Çok özel lezzetler

Tahmin edebileceğiniz gibi Thai mutfağına ait çok özel lezzetler var. Wok tavada kızartılmış pirinç eriştesi, palmiye şekeri, lime, yumurta, tavuk veya deniz mahsulleri kullanılarak yapılan pad thai, Tayland’ın milli yemeği olarak nitelendirilir. Baharatlı karides çorbası tom yum goong; yeşil papatya, fasulye, pirinç, domates, baharat ve özel sosların kırmızı et veya deniz ürünleri ile harmanlanmasıyla hazırlanan bir salata türü olan som tam; tavuk, soya sosu, farklı sebzeler ve kaju fıstığının buluştuğu gai pad med mamuang; Hindistan cevizi sütü ile et, tavuk ve sebzelerin bir arada kullanıldığı özel bir yemek olan ve Hindistan’ın sevilen baharatı ile aynı adı taşıyan köri Tayland mutfağının en sevilen yemekleri olarak olarak sadece bölgede değil tüm dünyada tanınır.

Farklı, egzotik ve sofistike tatlara sahip yemekler için Thai mutfağı ile mutlaka tanışmalısınız.

Yenilikçi teknolojiler ile şıklığın buluştuğu Siemens fırınları incelemek için tıklayın.

Devamını Okuyun

Fransız mutfağının klasik lezzetini kendi ellerinizle hazırlayın.


İsteğe göre sebze, peynir veya etle hazırlanabilen, dışı hamurdan olup içi böreği andıran, ister sıcak ister soğuk yenebilen, Fransız mutfağının geleneksel yiyeceği kiş loreni tarifimizle evde rahatlıkla yapabilirsiniz.

Devamını Okuyun

Genç kalmanıza yardımcı olacak 7 özel yiyecek.


Sağlıklı ve zinde bir vücuda sahip olmanın yolu dengeli beslenmeden geçiyor.

Devamını Okuyun
Siemens Home Türkiye

Siemens Home Türkiye 169 yıllık bilgi birikimi ve deneyimi ile heyecan verici olasılıkların dünyasını sunan, konutlara prestij kazandıran ankastrenin öncü markası Siemens Ev Aletleri, ürünlerinde ilerici kullanım özellikleri,modern tasarım, ileri teknoloji ve yenilikçilik ile işlevsellikleri ve zengin ürün çeşitliliği ile heyecan verici olasılıklarının dünyasını tüketicilerinin beğenisine sunmaya devam ediyor.

Scroll to top