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Métodos de conservación de alimentos que debes conocer

Pon orden, cada alimento tiene su espacio dentro de la nevera.

07/07/2017 – Electrodomésticos Siemens

Métodos de conservación de alimentos, ¿por qué conocerlos?

Sí, nos gusta que las cosas buenas de la vida se conserven como el primer día. Incluso la comida. Por eso, gracias a los cajones hyperFresh de los frigoríficos Siemens, es posible.

Sí, para muchos, lo ideal sería poder ir al mercado diariamente y elegir los ingredientes para la comida de ese día. Pero por falta de tiempo o de ganas, no siempre puede ser así. Por ello, acabamos comprando un par de veces por semana y almacenando lo máximo posible en nuestra nevera. Si queremos conservar los alimentos como el primer día, no hay que perder de vista una serie de consejos y métodos de conservación de alimentos.

La conservación de los alimentos es un concepto al que, en muchas ocasiones, no se le presta la atención adecuada. ¿Sabes la importancia que tiene la conservación de alimentos en otras culturas? La conserva en salazón, la curación, el secado o los alimentos que han sido deshidratados son métodos de conservación de alimentos que han sido usados en culturas con muchos años de historia a sus espaldas.

Sí, tus productos más frescos que nunca con los métodos de conservación de alimentos.

Los métodos de conservación de alimentos tienen nombre y apellido, pero existen otras muchas condiciones que provocan que los alimentos aguantes más o menos tiempo en perfecto estado. ¿Quieres conocerlas?

  • Una materia prima de calidad es fundamental. Cuanta más calidad tiene un producto, más tiempo aguantará sin que se alteren sus propiedades

  • Conocer nuestro frigorífico forma parte del proceso. Hay que mantener limpia la nevera de restos de comida para evitar contaminaciones cruzadas y malos olores.

  • Dentro del frigorífico, cada alimento tiene su espacio. Aprende a organizar la nevera para que conservar cada tipo de alimento a la temperatura y humedad que necesita. Además, con las opciones de botellero de tu frigorífico, tus bebidas tienen su propio espacio y dejan hueco para el resto de productos.

  • Conocer el tiempo de conservación de cada alimento para aprovechar todos los nutrientes.

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Métodos de conservación de alimentos en la nevera

Sí, cada alimento necesita un orden en tu nevera.

Pero mejor que sea en función de sus necesidades. Los métodos de conservación de alimentos pueden varían considerablemente, pero en todos los casos se deben respetar para que sus propiedades no se pierdan con el paso de los días.

¿Cuánto tiempo aguantan los alimentos frescos en el frigorífico? ¿Cada uno tiene un tiempo de conservación distinto? Sí, no es lo mismo conservar pescado que verduras de tallo. Incluso hay algunos que no necesitan frío.
Además, no todos los alimentos tienen que ser almacenados en la nevera. Seguro que te ha ocurrido alguna vez que guardas productos en la nevera que en el supermercado no estaban refrigerados…

¿Sabes qué condiciones necesitas para conservar cada tipo de alimento? Descubre las claves y toma nota de estos métodos de conservación de alimentos.

  • El pescado. Es recomendable no mantener el pescado más de dos días en el frigorífico. Los expertos recomiendan comerlo el mismo día de la compra, o al día siguiente como mucho, para garantizar un sabor y una textura óptimos.

  • La carne. Presenta un poco más de margen, dependiendo del tipo de carne, de su tamaño y de su peso. Ciertos tipos de carne pueden aguantar en la nevera en perfecto estado hasta cuatro días. El tamaño juega un papel fundamental en este caso, ya que una chuleta gruesa no aguanta lo mismo que un filete fino.

  • Las frutas y las verduras. Están compuestas de gran cantidad agua, por lo que necesitan un alto grado de humedad. Por eso necesitan disponer de cajones especiales en los frigorífico donde poder conservar este tipo de alimentos. En el caso concreto de la fruta, la regla dice que se deben conservar bien limpias y secas, aunque la duración de unas fresas no es la misma que la de una manzana. Las verduras tienen más diferencias: cualquier vegetal de hoja verde es muy delicado, ya que contienen mucha agua y se deben consumir a los 3-4 días de su recolecta; sin embargo, las verduras de tallo pueden soportar hasta 5 días, mientras que las hortalizas como la zanahoria puede hacerlo hasta 10 días sin perder todas sus propiedades.

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Orden en la nevera para conservación de alimentos

Nuevo método de conservación de alimentos: hyperFresh, la solución definitiva.

Sí, todos buscamos nuestro sitio, igual que las frutas, verduras, carnes y pescados. Utilizando los cajones específicos de los que disponen los diferentes tipos de frigoríficos Siemens, podemos ordenar la nevera y colocar los alimentos en un lugar diferente, para no tener que preocuparnos. Tu frigorífico te ofrece la evolución tecnológica de los métodos de conservación de alimentos habituales.

Los frigoríficos Siemens con cajones hyperFresh son ideales para una óptima conservación de frutas y verduras, gracias a sus condiciones especiales de humedad y temperatura. Cuentan con un sistema de frío inteligente y te ofrecen la posibilidad de regular fácilmente la temperatura y la humedad gracias a intuitivos mandos disponibles en cada uno de los cajones.

  • Cajones hyperFresh plus para frutas y verduras.
  • Cajones hyperFresh plus 0ºC para carnes y pescados. En esta zona 0ºC también puedes enfriar el agua rápidamente

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Métodos de conservación de alimentos en frigorífico Siemens

¿Se parecen en algo unas fresas y una berenjena?

Sí, en que las dos necesitan métodos de conservación de alimentos diferentes: distinta temperatura y humedad, con unas condiciones adecuadas de almacenamiento. Por eso, no las guardes en el mismo cajón y aprovecha los cajones hyperFresh de los frigoríficos Siemens.

El control electrónico de temperatura permite seleccionar valores entre -1ºC y +3ºC para una conservación profesional de carnes, pescados e incluso lácteos. En los cajones hyperFresh se pueden encontrar:

  • Zonas secas: con humedades relativas en torno al 50%, perfectas para que carnes y pescados duren hasta tres veces más.
  • Zonas húmedas: con un control de humedad que puede variar en función del producto almacenado.

Y para evitar todo tipo de riesgos, el filtro airFresh se encarga de evitar los malos olores y la contaminación cruzada entre los alimento, para que no se conviertan en un problema.

De esta manera, todos los alimentos de nuestro frigorífico conservan intacta su frescura, sus vitaminas, su sabor y su textura durante mucho más tiempo. Con Siemens, la frescura dura más.

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Conservación de alimentos en la nevera
Electrodomésticos Siemens

Electrodomésticos Siemens Siemens es uno de los principales fabricantes de electrodomésticos de origen alemán. Hoy en día, Siemens establece nuevos estándares mundiales en términos de tecnología, innovación y diseño en la industria. A través de su cartera de productos conectados, Siemens ofrece posibilidades muy interesantes para sus consumidores. Especialista en integración a la cual se le añade una amplia gama de electrodomésticos de libre instalación en las gamas de cocina, cuidado de la ropa, frío y lavavajillas. Siemens es sinónimo de innovación, eficiencia, calidad e ingeniería de precisión avalada por prestigiosos premios como el de Diseño iF y Red Dot. La marca opera bajo la empresa BSH Hausgeräte GmbH, localizada en Munich, Alemania.

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