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El arte de calentar comida del día anterior en el horno

Resultados profesionales gracias a la función regenerar de los hornos

31/01/2019 – Electrodomésticos Siemens

No hay nada más fastidioso que desperdiciar comida. Imagina que has preparado unos platos que te han costado tiempo, dinero y alimentos, pero te has pasado con las cantidades y ahora no sabes qué hacer con la comida restante. La opción más recurrida siempre ha sido posponerlo: la clásica cena de las sobras. Pero hasta ahí es lo que puede aguantar su sabor original al calentar la comida en el horno. Aunque puedas alargarlo hasta el día siguiente, definitivamente no sabrá igual.

¿Te imaginas que pudieras comer el plato del día anterior como si estuviera recién hecho? Quizás pienses que es una idea utópica que no puede conseguir nadie. Sin embargo, con algunos consejos sobre cómo conservar los alimentos en tu frigorífico de forma adecuada y la función de regeneración de los hornos de Siemens, conseguirás que la comida del día anterior luzca y sepa como si fuese recién cocinada. ¿Quieres saber cómo?

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Calentar comida en tu horno, la mejor opción

La función de regeneración de los hornos Siemens consiste en calentar la comida refrigerada o descongelada (3º – 8º) en el horno para que alcance una temperatura de consumo (65 – 70º) sin que pierda calidad ni sabor. A día de hoy, existen hornos que llevan a cabo esta función y que no solo se encuentran en cocinas profesionales. Estos hornos se encargan de calentar los alimentos refrigerados, congelados y envasados para servirlos como si hubieran sido recién hechos, sin perder calidad. ¡Y están a tu alcance!

La cocina al vapor es una técnica centenaria que se ha perfeccionado en electrodomésticos como los hornos de vapor Siemens. La función pulseSteam de este tipo de hornos utiliza el vapor como un factor imprescindible en el calentamiento de los alimentos. El vapor puede ser regulado en tres niveles de intensidad, en función de la receta que estemos elaborando. Pero sobre todo, la función pulseSteam es ideal tanto para calentar como para regenerar comidas de un día para otro, como la comida precocinada.

Utilizando también el vapor, los hornos Siemens cuentan con una función Regenerar que calienta los platos previamente cocinados sin perder su textura y sabor originales. El aporte de vapor de esta función evita que los alimentos se resequen. Así disfrutarás de cualquier receta como recién hecha con solo calentar la comida en el horno, sin que notes que es del día anterior. ¡Incluso puedes volver a hornear repostería!

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Comida recalentada en horno Siemens

¿Cuánto dura la comida en tu frigorífico?

La función Regenerar no tendrá sentido si el mantenimiento de los platos no es el adecuado. De hecho, tú eres el primero que tiene que contribuir a calentar tus comidas en el horno correctamente y que sepan mejor al día siguiente. En realidad es muy sencillo, porque lo único que hay que hacer es cuidar de tus alimentos y prestar atención a su ubicación en la nevera.

Lo primero que necesitas saber es que cada alimento debería tener un orden dentro de tu frigorífico. De hecho, es recomendable que estén organizados por necesidades de mantenimiento, dado que distintos alimentos tienen distintos tiempos de conservación.

Por ejemplo, no deberías mantener el pescado más de dos días en el frigorífico. Las frutas y las verduras, al estar compuestas de gran cantidad de agua, necesitan un alto grado de humedad y por eso tienen cajones especiales en las neveras. Colocar cada alimento en su sitio ayuda a su correcta conservación.

Los cajones hyperFresh de Siemens son capaces de conseguir una mayor conservación de los alimentos, tanto para frutas y verduras como para carnes y pescados. Los cajones cuentan con un sistema de frío inteligente y la posibilidad de regular fácilmente la temperatura y la humedad. Además, su filtro airFresh se encarga de evitar los malos olores y que la contaminación cruzada entre los alimentos no suponga ningún problema.

Si quieres evitar el desperdicio y seguir disfrutando de todo el sabor al calentar tu comida en el horno, ten en cuenta estos pasos. Así, tus alimentos se mantendrán frescos días después de haber sido cocinados. ¡Ahora puedes disfrutar de los mejores platos de un día para otro!

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Conservación de comida recalentada
Electrodomésticos Siemens

Electrodomésticos Siemens Siemens es uno de los principales fabricantes de electrodomésticos de origen alemán. Hoy en día, Siemens establece nuevos estándares mundiales en términos de tecnología, innovación y diseño en la industria. A través de su cartera de productos conectados, Siemens ofrece posibilidades muy interesantes para sus consumidores. Especialista en integración a la cual se le añade una amplia gama de electrodomésticos de libre instalación en las gamas de cocina, cuidado de la ropa, frío y lavavajillas. Siemens es sinónimo de innovación, eficiencia, calidad e ingeniería de precisión avalada por prestigiosos premios como el de Diseño iF y Red Dot. La marca opera bajo la empresa BSH Hausgeräte GmbH, localizada en Munich, Alemania.

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