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El Día Nacional del Pastel del Chocolate se celebra el 27 de enero en Estados Unidos.

¿Sabías que el cacao es más rico en antioxidantes que el té verde?

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El Día Nacional del Pastel del Chocolate se celebra el 27 de enero en Estados Unidos.

¿Sabías que el cacao es más rico en antioxidantes que el té verde?

30/10/2017 – Electrodomésticos Siemens

Beneficios del chocolate y el cacao

Muy especiado, con guindilla o pimienta. Así se tomaba el chocolate en nuestro país en el siglo XVIII. Los gustos culinarios cambian a lo largo de la historia y éste es un buen ejemplo de ello, aunque todo vuelve y hoy podemos encontrar fácilmente chocolates picantes en las tiendas. Esto puede parecer algo novedoso, pero no deja de ser una receta antigua.

Ya sea dulce o picante, líquido o sólido, lo que está claro es que el chocolate tiene un sabor tentador, además de tener muchos beneficios para nuestro organismo.

Eso sí, cuanto más puro sea el chocolate, mejor. Para reconocerlo, debemos leer la etiqueta y elegir aquellos que más porcentaje de cacao puro tengan y menos grasas de origen vegetal y azúcares presenten.

El cacao puro es un superalimento, similar a las semillas de chía o a la quinoa. El cacao contiene más de 50 nutrientes diferentes de gran valor. Por algo, los mayas, los incas y los aztecas lo consideraban un alimento de los dioses.

¿Sabías que el cacao es más rico en antioxidantes que el té verde?

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Beneficios del chocolate y del cacao

Beneficios del chocolate para el organismo

Corazón: Su ingesta nos ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, así como el envejecimiento celular. Además, el consumo prolongado de cacao disminuye la presión arterial en personas con hipertensión y reduce el LDL, conocido como el colesterol malo. Los responsables de que esto sea así son los flavonoides, presentes en el cacao natural y que podrían prevenir la aparición de complicaciones cardiovasculares.

Metabolismo: el consumo de cacao mejora nuestro metabolismo y regula los niveles de glucosa y colesterol en sangre.

Memoria: tomar cacao puede mejorar también el rendimiento cognitivo. El Omega 3 o las vitaminas B, D y E tienen un efecto favorable en nuestro cerebro. También hay estudios que relacionan el consumo de flavonoides con menores pérdidas de memoria en las personas mayores.

Piel: Los flavonoides, gracias a su acción antioxidante, protegen la piel de los rayos ultravioletas.

Después de leer todos estos beneficios, ¿a quién no le apetece una porción de chocolate puro?

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Los beneficios del chocolate son tantos y cuenta con tantos adeptos que el 27 de enero se celebra el Día Mundial del Pastel del Chocolate. Esta cita se conmemora, sobre todo, en Estados Unidos, pero es fácil unirse a ella desde cualquier punto del planeta. Desde aquí, lo hacemos con una deliciosa receta: vasitos de bizcocho chocolate. Descubre cómo hacerla y, sobre todo, disfruta de su sabor.

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Electrodomésticos Siemens

Electrodomésticos Siemens Siemens es uno de los principales fabricantes de electrodomésticos de origen alemán. Hoy en día, Siemens establece nuevos estándares mundiales en términos de tecnología, innovación y diseño en la industria. A través de su cartera de productos conectados, Siemens ofrece posibilidades muy interesantes para sus consumidores. Especialista en integración a la cual se le añade una amplia gama de electrodomésticos de libre instalación en las gamas de cocina, cuidado de la ropa, frío y lavavajillas. Siemens es sinónimo de innovación, eficiencia, calidad e ingeniería de precisión avalada por prestigiosos premios como el de Diseño iF y Red Dot. La marca opera bajo la empresa BSH Hausgeräte GmbH, localizada en Munich, Alemania.

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